Como es habitual, este año CERES GmbH participará en la BIOFACH. Nuestra gerente de CERES Colombia Ltda, Luz Dary Ruiz Valhor, asistirá a la versión 2015 – que se llevará a cabo del 11 al 14 de febrero en Nuremberg – para apoyar así al equipo internacional de la certificadora. Veamos los hechos que la BIOFACH propone al sector orgánico en este 2015.
Orgánico es más que una etiqueta o certificación, lo orgánico defiende la calidad y la convicción, en el uso responsable de los recursos naturales. La BIOFACH 2015, en el centro de exhibición de Nuremberg, es el lugar donde la gente comparte su pasión e interés por los alimentos orgánicos, se conocen entre ellos e intercambian puntos de vista por más de 25 años. La BIOFACH reúne un universo de productos y sabores orgánicos. En esta feria, los visitantes profesionales encuentran productores orgánicos provenientes del mercado orgánico internacional, así como inspiración de las últimas tendencias internacionales. Los visitantes del gran público conocen la gran variedad de productos y alimentos orgánicos de todo el mundo, para darle gusto a sus sentidos y salud a su organismo.
En la BIOFACH, cada año se destaca a un país, por lo que sus productores y comerciantes presentan su conocimiento empresarial y una panoplia de productos y sabores nacionales. Este año es el turno de Hollanda.
Visitar la BIOFACH y asistir a sus congresos es:
- El encuentro con y de la red de clientes, proveedores, socios y clientes potenciales. En la BIOFACH 2014, se reunieron 2263 expositores provenientes de 76 países y 42445 visitantes de 135 países.
- Es hacer parte del más grande congreso orgánico. Cada año, más de 6000 de los 40000 visitantes esperan el congreso, que cuenta con los mejores expositores. El congreso de la BIOFACH es la plataforma para el intercambio de información, discusión y opinión. Este está dividido en el BIOFACH forum, el tema principal “Organic 3.0”, el forum de la sostenibilidad, el foro de lo equitable y el foro HoReCa. El congreso es de libre acceso para los asistentes de la feria.
- Muchos temas destacados de este año fueron delineados en la BIOFACH. 2014. Como el stand Novelty, el área especial de la generación del futuro, la experiencia mundial del queso, café, vino, aceite de oliva y pescado; temas destacados en culinaria orgánica en voces profesionales mediante discusiones informativas.
- El foco en el futuro está en la BIOFACH. “Organic 3.0” – La agricultura orgánica y la industria alimentaria de mañana como tema central de la exhibición de 2014 continúa en 2015. Puntos de vista inspiradores, ideas e hipótesis.
- El sector orgánico define sus políticas en la BIOFACH. BIOFACH y VIVANESS reúnen representantes provenientes de la política, asociaciones, ONG, entre otras figuras de opinión y del público cada año. Es el lugar donde se discute asuntos del sector orgánico, y juntos dan forma a su actual y futura política.
Video BIOFACH 2014 – https://www.biofach.de/en/
Ceres Colombia - Certificación orgánica 