Rectificación de información

Estimados,

Ayer publiqué un boletín de noticias de CERES Colombia Ltda con información acerca de una convocatoria de comercialización de productos orgánicos lanzada por la empresa Proorgánicos Don Juan.

Quiero aclarar que como comunicadora vinculada a CERES, mi intención era hacer circular esta información – atendiendo a la solicitud de Ana Milena López, quien me contactó por medio de nuestro sitio web para este efecto – en el objetivo de informar a la comunidad orgánica que sigue las publicaciones de CERES, de las oportunidades, proyectos o actividades que se presentan para el sector. Añado que en ningún momento el objetivo ha sido publicitar a esta empresa ni a ninguna otra.

Es necesario resaltar que CERES Colombia Ltda no conoce directamente a esta empresa ni ofrece servicios de comercialización de productos orgánicos ni se encuentra vinculada a este, ni a ningún proyecto de comercialización. Por lo que reitero que en aras de divulgar la información dirigida el gremio orgánico, que llega seguido a través de nuestro sitio web, he enviado este mensaje a través de nuestro boletín.

A título personal, me excuso con las personas que recibieron esta información, al igual que con los miembros de CERES Colombia Ltda y CERES GmbH por este error de procedimiento.

Agradezco  su atención,

Enviado por Natalia Fernández-Ruiz
info@cerescolombia-cert.com
Comunicaciones CERES Colombia Ltda
¡En 2015 estamos celebrando nuestros 10 años!

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Mercados orgánicos en la capital colombiana

Para aquellos que viven en Bogotá, he aquí una lista de diversas opciones de mercados ecológicos, en donde se pueden conseguir productos de la canasta familiar sanos y producidos sin químicos y con buenas prácticas agrícolas; además, muchos de ellos cuentan con la opción de domicilios en línea. Pareciera que la conciencia de comer orgánico ha permeado a productores y consumidores de la sabana, en una coherente y progresiva acción por proteger integralmente tanto al ecosistema, como a organismos animales y humanos. Aunque muchos de estos productos no cuentan con la evaluación de la norma ecológica nacional, y parten de la confianza del consumidor en el agricultor,  la Bogotá rural y sus alrededores ostenta un gran número de productores orgánicos certificados tanto bajo esta norma ecológica, como bajo normas de ultramar.

Balú
Calle 121 # 7A-33 Domicilios: 6127490 – 3165288022
www.organicosbalu.com

Bio plaza
Chicó: Tr.17 #98-13 Nogal: Cll.79B #7-90
Usaquén: Cll.120A #5-07
Chapinero: Cll.65 #3b-07
bioplaza.org

Clorofila
Park Way: Cll 41 No 24-20
Lago: Cra. 13 No 77A-75
www.clorofilaorganico.com

Escarola
Celular: (+57)318 3 595 641
Teléfono: (+571) 7 595 047
Domicilios a través de su sitio web:
http://www.escarola.co/

La Canasta
Domicilios: 320 806 1044
http://la-canasta.org/

La Ecotienda ‘Mercado Verde’
Dirección Carrera 13ª # 79-71
Domicilios: 6365167
https://www.facebook.com/laecotienda.com.co

La Tienda De Los Champiñones
Av 127 No. 70D 65 Barrio Niza
Artículo relacionado

Mercado Agroecológico Campesino
Chapinero: Calle 69 # 6 -20
Página Facebook

Mercado Orgánico Consciente y Solidario
Teusaquillo: Cra. 15 # 28 a -12
Verbenal: Calle 186 bis # 18A-21
http://mercadoconsciente.blogspot.com/

Vivir Bonito
Dirección Calle 120ª #5-07
http://www.vivirbonito.co/mercado-organic/

Parodia Mercado Justo

Vídeo

Am. Sábado. Mercado exterior. Alemania. Kiosko

Un par de empresarios ficticios ofrecen diversos productos en su kiosko a precios ínfimos. Chocolates, bananos, huevos, salchichones son algunos de los abarrotes que venden, junto con la explicación de por qué pueden brindar sus productos a tal ridículo precio. Trabajo infantil, pésimas condiciones laborales, salarios minúsculos, explotación del trabajador, gallinas aglutinadas, son algunas de los escalones de la cadena de producción que estos comerciantes revelan a los consumidores como estrategia para que sus productos puedan ser vendidos a precios que tocan piso.

Con esta estrategia, Naturland y Wetladen buscan exponer cómo algunos empresarios de la industria alimenticia logran competir con unos precios bajos en el mercado, precios que logran en detrimento de condiciones de trabajo justas para sus trabajadores, intoxicando cultivos, talando selvas y maltratando animales.

Apostemos por esta simple fórmula: Orgánico + Justo = Comida para todos. ?Qué opinan de la reacción de la gente?

Convocatoria: Proyecto alimentos orgánicos en la capital

Actualmente, un grupo de profesionales en el campo de la ecología está en plena fase de desarrollo y planeación de un proyecto de comercialización de productos orgánicos en la capital colombiana. Basada en la dinámica de comercio justo, la propuesta busca promover tanto el crecimiento y la sostenibilidad de la actividad agrícola de los pequeños productores ecológicos de la región, como acercar al consumidor a alimentos sanos y orgánicos, provenientes de la agricultura local.Daniel Rocha Durán, ecólogo, gestor y estratega comercial del proyecto, contactó a CERES con el objetivo de transmitir su invitación oficial a los productores orgánicos a enterarse y vincularse a la naciente iniciativa. A continuación les hacemos extensivo su mensaje:
Sentires
« Proveedores de alimentos orgánicos,Orgánicos de nuestra tierra les da la bienvenida al proyecto más grande de orgánicos en la capital. Les queremos contar que nos encontramos en una fase de desarrollo y planeación, en donde necesitamos definir nuestros proveedores de TODO tipo de alimentos Orgánicos. Para esto queremos que te pongas en contacto con nosotros, para que te contemos de los detalles del proyecto, te expliquemos el funcionamiento y veamos ese excelente producto que tienes para ofrecernos. La frecuencia de pedidos es SEMANAL y los precios por producto son FIJOS durante el año, lo que se traduce en un ingreso económico estable y creciente.Contáctate con nosotros. Haz parte de este gran proyecto. Envíanos tus datos (nombre, celular, correo y productos que produces) o llámanos (320 5790883) y  nos pondremos en contacto para que acordar una cita y comenzar a trabajar »

Daniel Rocha Durán, Ecólogo, gestor  y estratega comercial del proyecto
daniel.rd10@gmail.com – Cel. 320 579-0883
Información: Natalia Fernández-Ruiz
info@cerescolombia-cert.com

BIOFACH 2014, 25 años reuniendo al sector orgánico.

“Orgánico es más que una etiqueta o una certificación: lo orgánico se mantiene entre la calidad y la convicción” (BIOFACH).
Hoy comenzó la BIOFACH, la feria mundial de la agricultura ecológica, en Nuremberg, Alemania. CERES GmbH estará participando desde el stand 140 en el hall 4, del12 al 15 febrero 2014, exponiendo los servicios que esta gran certificadora internacional ofrece al sector orgánico en diferentes partes del mundo.

A través de estos 25 años la feria ha consolidado una red de productores, comercializadores, proveedores y certificadoras, que se reúne esta semana alrededor de la producción orgánica actual. Este año el foco de la exhibición, del sector y del congreso paralelo, está puesto en el futuro. El tópico “Organic 3.0”, que refiere en la feria mundial a la agricultura orgánica y a la industria alimenticia del mañana, se verá desde tres aspectos fundamentales: recursos, impacto y transparencia. Foros y conferencias darán cuerpo a estos temas, a partir de puntos de vista diversos e inspiradores, de ideas a proponer, hipótesis y posibles respuestas.

La BIOFACH es también una cita en donde se definen las políticas que rigen y evalúan la producción orgánica. La BIOFACH y VIVANESS reúnen pues a diversos representantes de asociaciones, del sector político, de ONGs, creadores de opinión, accionistas y a importantes personajes del mundo orgánico, con el objetivo de discutir acerca de las normas que rigen para el sector orgánico.

Un vistazo a un poco de la BIOFACH 2013.

El Valle del Cauca se consolida como proveedor de café certificado 4C

Conservación y protección, respeto e integración de la biodiversidad, manejo responsable de agroquímicos, disminución de contaminación de aguas en el beneficio, buenas condiciones laborales son algunas de las acciones que los cafeteros del valle del Cauca
están llevando a cabo, en sintonía con el 4C (Código Común para la Comunidad Cafetera), que pacta con la responsabilidad social, económica y ambiental en la caficultura.

Les compartimos el siguiente artículo publicado en el periódico “Hechos cafeteros”, del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca, en donde se da cuenta de la apuesta por la sostenibilidad cafetera que se está llevando a cabo en la región, a través de la implementación de los indicadores del 4C. CERES Colombia auditó y verificó el gran trabajo llevado en estas fincas, en armonía con los principios de este código.

¡! Datos: el 52% de la caficultura vallecaucana ha sido verificada con el código 4C

Foto tomada del periódico "Hechos cafeteros"

Foto tomada del periódico “Hechos cafeteros”

El valle del Cauca se consolida como proveedor de café cerificado 4C
Por: Jhon Freddy Muñoz Núñez – Extensionista Programa Cafés Especiales
Vea el periódico Hechos cafeteros edición diciembre 2013

Hablar de sostenibilidad en el Departamento es ir construyendo una apuesta responsable de la caficultura y sus principios, los cuales encontraron, hace algunos años, afinidad con los indicadores del Código Común para la Comunidad Cafetera – 4C, el cual resume la necesidad del sector cafetero en demostrar que las labores que se realizan se hacen con responsabilidad social, económica y ambiental, brindando la posibilidad a las nuevas generaciones de dar continuidad a esta actividad.

Nuevamente el Valle del Cauca, sus cafeteros y su institucionalidad, logran mantener la licencia 4C gracias al trabajo desarrollado en las fincas, las cooperativas, y el Servicio de Extensión, que los  convierte en unos socios que de manera articulada propenden por una caficultura sostenible.

En esta ocasión fuimos evaluados por la empresa de certificación CERES, quienes con su equipo de auditores verificó el cumplimiento de los principios que orientan este código.

Durante la visita se analizó la adopción de prácticas amigables por parte de los caficultores para la conservación y protección del agua y del suelo; su responsabilidad con la biodiversidad; el manejo adecuado de los agroquímicos; la disminución de la contaminación con las aguas, que se genera en el proceso de beneficio del café; las condiciones laborales de quienes trabajan en las fincas; su autocuidado en la realización de actividades de riesgo en la finca, tales como fumigar y guadañar; el manejo de insectos y enfermedades que afectan el cultivo; la forma y la cantidad con que se fertilizan los cafetales; el manejo que se realiza al café vendido y los servicios que se prestan a los caficultores por parte del Comité Departamental y las Cooperativas.El resultado fue satisfactorio, logrando que la unidad Valle del Cauca se mantuviera y creciera en el número de socios que trabajamos para este propósito. Hoy contamos con 11.477 socios de negocio con una calificación en amarillo en un proceso de mejora continua, lo que nos permite tener la licencia para vender el producto en la cadena de suministro de café 4C.

Quedan aún acciones por realizar en los aspectos sociales, económicos y ambientales, que con seguridad, voluntad, inversión y el compromiso de todos, continuaremos ejecutando para la sostenibilidad de la caficultura vallecaucana.

Rocío Botero Ballesteros, auditora de CERES Colombia Ltda, en pleno trabajo de campo.  Foto tomada de periódico "Hechos cafeteros"

Rocío Botero Ballesteros, auditora de CERES Colombia Ltda, en pleno trabajo de campo.
Foto tomada de periódico “Hechos cafeteros”

Mercados Campesinos y populares. Antecedentes año 2005

Desde hace varios años, los campesinos colombianos vienen organizándose para afrontar las duras condiciones que se vienen con la realidad del TLC con Estados Unidos. Además de un ejercicio cultural, la organización de mercados campesinos en la capital colombiana es un ejercicio político. Lucha contra el hambre en la ciudad; relación directa entre productor y consumidor; consciencia organizativa; mercado con planteamientos de fondo; alimentación orgánica son algunos de los efectos y de las preocupaciones de la asociación campesina. Veamos los antecedentes de la unión campesina de la sabana, en función de afrontar los cambios traidos por el TLC.

Video realizado por: Corporación para la comunicación y al educación “Suba al aire”
Dirección por : Oxfam GB
Año: 2005

Mercados Campesinos y populares.. Antecedentes año 2005 – YouTube.