Mercados orgánicos en la capital colombiana

Para aquellos que viven en Bogotá, he aquí una lista de diversas opciones de mercados ecológicos, en donde se pueden conseguir productos de la canasta familiar sanos y producidos sin químicos y con buenas prácticas agrícolas; además, muchos de ellos cuentan con la opción de domicilios en línea. Pareciera que la conciencia de comer orgánico ha permeado a productores y consumidores de la sabana, en una coherente y progresiva acción por proteger integralmente tanto al ecosistema, como a organismos animales y humanos. Aunque muchos de estos productos no cuentan con la evaluación de la norma ecológica nacional, y parten de la confianza del consumidor en el agricultor,  la Bogotá rural y sus alrededores ostenta un gran número de productores orgánicos certificados tanto bajo esta norma ecológica, como bajo normas de ultramar.

Balú
Calle 121 # 7A-33 Domicilios: 6127490 – 3165288022
www.organicosbalu.com

Bio plaza
Chicó: Tr.17 #98-13 Nogal: Cll.79B #7-90
Usaquén: Cll.120A #5-07
Chapinero: Cll.65 #3b-07
bioplaza.org

Clorofila
Park Way: Cll 41 No 24-20
Lago: Cra. 13 No 77A-75
www.clorofilaorganico.com

Escarola
Celular: (+57)318 3 595 641
Teléfono: (+571) 7 595 047
Domicilios a través de su sitio web:
http://www.escarola.co/

La Canasta
Domicilios: 320 806 1044
http://la-canasta.org/

La Ecotienda ‘Mercado Verde’
Dirección Carrera 13ª # 79-71
Domicilios: 6365167
https://www.facebook.com/laecotienda.com.co

La Tienda De Los Champiñones
Av 127 No. 70D 65 Barrio Niza
Artículo relacionado

Mercado Agroecológico Campesino
Chapinero: Calle 69 # 6 -20
Página Facebook

Mercado Orgánico Consciente y Solidario
Teusaquillo: Cra. 15 # 28 a -12
Verbenal: Calle 186 bis # 18A-21
http://mercadoconsciente.blogspot.com/

Vivir Bonito
Dirección Calle 120ª #5-07
http://www.vivirbonito.co/mercado-organic/

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Comida orgánica y a domicilio con solo un clic – ELTIEMPO.COM

Ya habíamos publicado la entrevista de Don Hernando Pulido y su huerta orgánica Mis Mejores Recetas, que desde Subachoque ofrece a la capital colombiana y alrededores productos orgánicos de alta calidad y gusto. También la entrevista a Sara González de Ceres, mercado orgánico desde Medellín. Y para seguir sintonizados con el tema de los distribuidores locales de alimentos orgánicos en Colombia, les dejamos este artículo publicado recientemente en el periodico El Tiempo, en el que nos presentan otras iniciativas de comercialización de alimentos orgánicos a domicilio. Esperamos seguir encontrando estos abanderados del cambio de conciencia en la alimentación por todo el país.

Comida orgánica y a domicilio con solo un clic – Noticias de Entretenimiento, Espectáculos, Arte y Cultura en Colombia – ELTIEMPO.COM | Diigo.

Mercados de productos sin conservantes ni pesticidas reciben pedidos por Internet.

La agricultura ecológica, que hasta hace unos años parecía dirigida a unos pocos, cada vez tiene más fuerza en Bogotá. Ya no se trata de un movimiento solo para vegetarianos, veganos o seguidores de la llamada slow food (una filosofía que se contrapone a la comida rápida). Mercados hechos sobre pedido y por Internet están popularizando los productos agroecológicos entre jóvenes profesionales y personas mayores.

Inspirados en los farmer’s markets de Estados Unidos y Europa, o en redes de producción y consumo de países como Ecuador y Argentina, los mercados agroecológicos fomentan la agricultura sin conservantes ni pesticidas. Pero, a diferencia de estos, no se encuentran en supermercados ni tiendas especializadas, pues su objetivo es incentivar la relación directa entre productor y consumidor.

La idea no es solo comer sanamente. También, conocer el proceso de producción, a los campesinos y sus cultivos, la historia de los productos y promover la ecología. “No vendemos un producto, comercializamos un proceso que empieza con la siembra. Queremos que el consumidor sepa de dónde sale lo que se come”, explica Daniel Jiménez, miembro de La Canasta, una red de 14 productores de la sabana de Bogotá, que a finales de marzo inauguró sus domicilios por Internet.

Algunos grupos ofrecen recorridos por las fincas y talleres de cocina alternativa. Otros, como La Canasta (www.la-canasta.org), envían newsletters por correo electrónico, publican en su blog la lista de lo que ofrecen esa semana, y quienes confirmen su pedido (vale $ 50.000) reciben también información sobre un producto destacado (que puede ser desde cubios hasta la arracacha) y recetas para prepararlo.

“Queremos que sea un mercado accesible para mucha gente, no para una élite”, afirma Sabina Rasmussen, una de sus fundadoras. Los productos, afirma, cuestan entre 20 y 30 por ciento menos que los orgánicos de los supermercados y el precio es similar al de las frutas y verduras de producción convencional.

Su estrategia ya es un éxito (tiene una base de datos de 400 correos y su blog ha tenido más de 2.200 visitas). Tanto, que otros mercados ya han comenzado a imitarlos. Hay propuestas para todos los gustos y bolsillos.

Opción sana

Según Andrés Montes, biólogo que ha estado vinculado con la agricultura ecológica desde hace 7 años, los pacientes con cáncer son sus nuevos clientes, así como personas mayores de 60, que quieren prevenir enfermedades.

Jero, el granjero
Frutas exóticas

A principios de este año, el economista y consultor ambiental Javier Ortiz -Jero, el granjero, como el nombre de su mercado- abrió domicilios de orgánicos con productos cosechados en El Rosal (a 20 km de Bogotá). Lleva mercados de $ 50.000 y $ 75.000, en cajas que incluyen plantas aromáticas y medicinales, pulpas de fruta orgánica y hortalizas, al igual que productos exóticos como el ají rocoto (condimento de origen peruano, usado en la preparación de ceviches) y frutos amazónicos como el camu camu. No ha lanzado su página web, pero se pueden hacer pedidos por correo electrónico. Por el momento, cubre rutas desde La Macarena hasta la calle 160, y desde la Circunvalar hasta la Autopista Norte.
jeroelgranjero@gmail.com

Productos de tradición
Ecoferias

Creada hace más de 20 años, Agrosolidaria es una confederación que funciona en 18 departamentos con el objetivo de apoyar a pequeños y medianos productores para que practiquen la agricultura limpia. Distribuye sus mercados en ferias itinerantes o ‘ecoferias’ -como las llama Concha Loaiza, una de sus organizadoras- en parques y plazas. En Bogotá, están todos los jueves en Cuatro Parques (a una cuadra de la Universidad Javeriana). La oferta incluye hongos ‘shiitake’, frutas untables y café orgánico molido.
Cuatro Parques, cll. 42 con cra. 8a., de 9:00 a.m. a 1:00 p.m. www.agrosolidaria.org

Mercado de la 32
Nació como un colectivo y se pasa a internet

Es un colectivo de productores agroecológicos asociados que desde hace más de siete años distribuye todos los sábados sus productos en una casa de Teusaquillo. Además de frutas, verduras, hierbas y hortalizas orgánicas, venden pan del día, empanadas de quinua, croquetas de lentejas y garbanzo y galletas de avena. Tienen un blog en el que anuncian los productos que están en cosecha y, desde mediados de abril, llevan mercados a domicilio. Además, ofrecen talleres de cocina alternativa y recorridos por fincas de donde han salido los productos.
Av. Calle 32 No. 16-33. Sábados, de 9:00 a.m. a 3:00 p.m. www.mercadoconsciente.blogspot.com

MARÍA ALEJANDRA PAUTASSI
Redacción Domingo