La ecología es fuente de empleo – www.agriculturaecologicaonline.org

El siguiente artículo fue publicado originalmente en el portal http://www.agriculturaecologicaonline.org por Mario García.

Bien si lo que se describe en este artículo es una experiencia de agricultura ecológica en España, nos parece que la analogía con las acciones que están llevando a cabo nuestros campesinos y productores ecológicos colombianos es perfecta. Las acciones de la huerta mis Mejores Recetas -lideradas por su propietario Hernado Pulido de quien publicamos una entrevista recientemente- dan cuenta de la noble iniciativa ciudadana de volver a trabajar la tierra con rigurosos estándares ecológicos, para brindar, en la puerta de su casa, al consumidor un producto natural y óptimo para su salud.

Publicado el 4.05.2013

La toma de conciencia medioambiental y por la salud están convirtiendo la agricultura ecológica en un nicho de empleo con futuro La inserción sociolaboral encuentra en esta veta una nueva brecha de mercado por explotar

El respeto al medio ambiente y la salud están haciendo de la agricultura ecológica un nuevo nicho de empleo que cada vez tiene más peso en la provincia de Zaragoza, especialmente la rica huerta que rodea la capital. Y esto, a pesar de que, hace cinco años, Aragón era la segunda comunidad autónoma por superficie dedicada a la agricultura ecológica, mientras que hoy es la séptima.

La huerta de Movera es una de esas zonas próximas a la capital en las que han surgido varias empresas dedicadas a la producción y distribución de verduras y hortalizas certificadas por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica.

Es el caso de Sébastien Debono, francés afincado en Zaragoza, que empezó a trabajar con la agricultura ecológica como monitor en una asociación de reinserción social. “No tenía ningún conocimiento pero se aprende rápidamente”, destaca. Empezó hace cuatro años como autónomo con una parcela de 3.000 metros cuadrados. Hoy cultiva dos hectáreas y “mi mayor orgullo es dar trabajo a dos personas”, asegura. Distribuyen la fruta y verdura que producen a domicilio.

El consumidor–productor

El proyecto de los hermanos Alberto y Jesús de Vicente surgió “de nuestra propia necesidad de encontrar una tienda donde poder hacer la compra ecológica semanal”, explica Alberto, “ya que nos veíamos obligados a acudir a diferentes puntos de venta” para cada tipo de alimento. “Por eso pusimos en marcha Eco Torre Fortea, que aprovecha las ventajas de lo tradicional”, por la forma de producir los alimentos, “y de lo novedoso”, por su servicio on line de distribución de frutas, verduras, productos elaborados e incluso de catering.

Al igual que Debono y los Vicente, Mario Murúa estableció en Movera su empresa Sabores Próximos. No han pasado ni dos años pero ya tiene un socio, y se van a incorporar más.

“Nos juntamos un hijo de agricultor harto de no practicar sus ideas y un joven con formación y ganas para practicar la agroecología. Así pude acceder a tierras, un almacén, y conseguir algo de inversión”, señala. “Para poder obtener unos ingresos dignos, desde un principio apostamos por la venta directa al consumidor, saltándonos a los mayoristas y distribuidores”, añade.

Pero, más allá del negocio, la agricultura ecológica se está convirtiendo en una vía de integración. Sin dejar Movera, esto lo saben muy bien en CAI–Torrevirreina, granja escuela de la fundación Ozanam donde el huerto ecológico provee formación ocupacional y empleo de inserción. Y es que, como explica su responsable, Daniel Cáceres, “la agricultura ecológica es en la actualidad un nicho de empleo con futuro, que no requiere una cualificación previa que lo haga inalcanzable a aquellas personas con más dificultades”.

Una idea que también practican en Gardeniers, centro especial de empleo de Atades ubicado en Alagón, que da trabajo a 18 personas con discapacidad intelectual. Como señala Aurelia Clavería, la ingeniera que coordina el proyecto, “creemos en el trabajo que hacemos y en nuestra responsabilidad, no solo social, sino también con nuestro entorno”.

vía La ecología es fuente de empleo « temas sobre agricultura ecológica.

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